FRAISIER DES 4 SAISONS – Fragaria

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 0,2 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété ancienne très productive donnant des petits fruits rouges à la saveur et au parfum incomparables, identiques aux fraises des bois.

RESISTANCE :

Rustique.

CHOIX DU SOL :

Terre forte bien enrichie de fumier décomposé ou de terreau.

SEMIS :

D’avril à août dans des pots remplis de terreau humide, placés au chaud et à la lumière, enfoncer les graines à 1-2 cm de profondeur et couvrir avec un plastique transparent. Dès l’apparition des plantules enlever le plastique et humidifier régulièrement le terreau. Quand les plantes sont bien développées (4-5 feuilles), les placer dans des godets.

CULTURE :

Planter les fraisiers en pleine terre quand ils sont formés, à l’automne ou au printemps suivant. Arroser régulièrement et entretenir la fraîcheur du sol par un paillage.

RECOLTE :

A partir de mai.

COQUERET DU PEROU – Physalis peruviana

SYNONYMES :

Cerise de terre, Inca Berry, la baie de l’Inca,

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 0,8 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété ancienne originaire du Pérou. La plante au port arbustif d’environ 1 m de haut produit des petits fruits ronds de la taille d’une tomate cerise et entourés d’une enveloppe. Les fruits sont mûrs quand ils sont jaune-foncé et que l’enveloppe est sèche. Excellente qualité gustative des fruits, sucrés et acidulés, qui se consomment frais ou en confitures.

RESISTANCE :

Résiste assez bien au froid. Peu sensible aux maladies.

CHOIX DU SOL :

Sol frais, sain, riche et bien ameubli. Exposition ensoleillée.

SEMIS :

En mars-avril en godets à une température de 20°. Les plantules apparaissent au bout de 15 jours en moyenne. Repiquer dès que les plants atteignent 2 cm. Planter en pleine terre à partir de mai, dès que les gelées ne sont plus à craindre.

CULTURE :

Arroser régulièrement par temps chaud ou en cas de sécheresse prolongée.

RECOLTE :

D’août à novembre selon les régions.

PIMENT POIVRON DE CAYENNE – Capsicum frutescens

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 1 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété ancienne donnant des fruits allongés et un peu recourbés d’environ 7-8 cm de long. Couleur rouge vif à maturité. Saveur très piquante de force 8/10 sur l’échelle de Scoville. (L'échelle de Scoville est une échelle de mesure de la force des piments inventée en 1912 par le pharmacologue Wilbur Scoville dans le cadre de son travail dans la société Parke Davis, à Détroit. Son but est de renseigner sur la teneur en capsaïcine, molécule responsable de la force du piment.)

RESISTANCE :

Supporte bien les fortes chaleurs et la sécheresse.

CHOIX DU SOL :

Sol riche et bien fumé à exposition ensoleillée.

SEMIS :

En février-mars sur couche chaude. Repiquer au stade 4 feuilles sous châssis froid. Planter fin mai à 50 cm de distance en tous sens. Lorsque la tige atteint 15 cm, couper l’extrémité juste au-dessus d’une paire de feuille

CULTURE :

Ne laisser que 8 à 10 fruits par pied. Mouiller régulièrement par irrigation.

RECOLTE :

Etalée de juillet à octobre, cueillir les fruits au fur et à mesure de leur développement.

TETRAGONE CORNUE – Tetragonia expansa

SYNONYMES :

Epinard de Nouvelle Zélande

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 10 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété ancienne connue également sous le nom « d’épinard de Nouvelle Zélande » produisant de belles feuilles vertes plus charnues et moins fibreuses que celles de l’épinard et pouvant être utilisées de la même façon.

RESISTANCE :

Très résistant à la chaleur et la sécheresse.

CHOIX DU SOL :

Préfère un terrain frais, lourd et un climat tempéré. Exposition ombragée.

SEMIS :

En mai en poquets de 4-5 graines distants de 80 cm. Eclaircir au besoin si les plants sont trop serrés. On peut également semer sous abri en mars-avril pour avoir une récolte en juillet.

CULTURE :

Arroser et biner fréquemment pour éviter la montée à graine.

RECOLTE :

D’août à octobre en épargnant les jeunes feuilles afin d’assurer la repousse.

MELANGE DE FLEURS COMESTIBLES

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 4 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Mélange de fleurs annuelles pour semis directement en place, composé de diverses espèces comme la bourrache, la capucine, la pensée, le souci, dont les fleurs peuvent être éventuellement consommées, pour agrémenter et colorer les salades. Il est recommandé de n’utiliser aucun produit de traitement chimique. En cas de nécessité de désherbage procéder de façon manuelle exclusivement. Hauteur 30-40 cm.

UTILISATION :

Massifs et fleurs coupées.

EXPOSITION :

Ensoleillée.

SEMIS :

De mars à mai directement en place, en lignes ou à la volée. Semer clair pour que les variétés les plus vigoureuses n’étouffent pas les autres.

CULTURE :

Supprimer les fleurs fanées pour favoriser celles à floraison plus tardive.

FLORAISON :

De juin à novembre selon la région, la date de semis et les variétés.

AUBERGINE BLACK BEAUTY – Solanum melongena

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 2 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété très ancienne et assez précoce. Très bonne productivité, donne de beaux fruits ovoïdes de 400 à 600 g et de couleur violet très foncé, presque noir.

RESISTANCE :

Excellente conservation même quand les fruits sont mûrs.

CHOIX DU SOL :

Préfère les terres fraîches bien drainées, riches en matière organique et bien exposée au Sud.

SEMIS :

De février à mars sur couche chaude. Repiquer au stade 4 feuilles sous châssis froid, planter en mai à 50 cm en tous sens. Couper l’extrémité de la tige au-dessus d’une paire de feuille quand elle atteint 15 cm.

CULTURE :

Couper les pousses secondaires pour ne garder que la tige principale et ne conserver qu’une fleur par étage. Placer un tuteur de 1 m. Arroser régulièrement.

RECOLTE :

Couper les fruits avant leur maturité après 3 à 4 mois suivant le semis.

POIREE VERTE A CARDE JAUNE – Beta vulgaris

SYNONYMES :

Bette, Côte de Bette,

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 2 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété originale à cardes jaunes et aux feuilles vertes veinées également de jaune. Très décorative dans un jardin potager cette poirée se cultive et se consomme comme les autres poirées vertes ou blondes. Les cardes ne conservent pas leur couleur à la cuisson.

RESISTANCE :

Rustique et résistante à la chaleur.

CHOIX DU SOL :

Riche, frais, peu profond et bien préparé.

SEMIS :

De mars à juin directement en place, en lignes espacées de 60 cm. Eclaircir et ne laisser qu’un plant tous les 40 cm.

CULTURE :

Biner et arroser régulièrement durant l’été.

RECOLTE :

De juin à octobre, cueillir les cardes au fur et à mesure de leur développement. En plus des cardes, les feuilles peuvent être consommées à la façon des épinards.

POIREE VERTE A CARDE BLANCHE 2 – Beta vulgaris

SYNONYMES :

Bette, Côte de Bette,

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 1 gramme de graines.

DESCRIPTION :

Mélange de poirées de couleurs variées. Effet extrêmement décoratif dans un jardin potager, ces poirées se cultivent et se consomment comme les autres poirées vertes ou blondes. Les cardes ne conservent pas leur couleur à la cuisson.

RESISTANCE :

Rustique et résistante à la chaleur.

CHOIX DU SOL :

Riche, frais, peu profond et bien préparé.

SEMIS :

De mars à juin directement en place, en lignes espacées de 60 cm. Eclaircir et ne laisser qu’un plant tous les 40 cm.

CULTURE :

Biner et arroser régulièrement durant l’été.

RECOLTE :

De juin à octobre, cueillir les cardes au fur et à mesure de leur développement. En plus des cardes, les feuilles peuvent être consommées à la façon des épinards.

Collection des 16 indispensables du potager

Cette Collection de 16 légumes indispensables du potager vous est proposée à un prix exceptionnel !  Avec cette collection de sachets de graines vous pourrez garnir votre potager et tester la qualité des Graines Elem.

La collection comprend :

• 6g de Betterave plate d’Egypte
• 6g de carotte nantaise améliorée
• 4g de chicorée scarole blonde à cœur plein
• 3g de Concombre vert long maraîcher
• 3 g de Courgette verte non coureuse des maraîchers
• 2g de laitue de printemps Appia
• 3g de Mâche à grosse graine
• 5g de Navet rond de Nancy
• 2g d’Oignon échalion Zébrune
• 5g de Persil vert foncé
• 4g de Poireau bleu de Solaise
• 3g de Potimarron Uchiki Kuri
• 10g de Radis ½ long de 18 jours
• 0,5g de Tomate cœur de bœuf (Cuor di bue)
• 40g de Haricot nain Aiguillon
• 40g de Haricot nain beurre Major

Pour la culture, reportez vous à la fiche de chaque variété.