POIREE RHUBARB CHARD A CARDE ROUGE – Beta vulgaris

SYNONYMES :

Bette, Côte de Bette,

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 4 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété originale à superbes cardes rouge vif. Très décorative dans un jardin potager, cette poirée se cultive et se consomme comme les autres poirées blondes ou vertes, les cardes rouges perdant leur coloration à la cuisson.

RESISTANCE :

 Rustique et résistante à la chaleur.

CHOIX DU SOL :

Riche, frais, peu profond et bien préparé.

SEMIS :

De mars à juin directement en place, en lignes espacées de 60 cm. Eclaircir et ne laisser qu’un plant tous les 40 cm.

CULTURE :

Biner et arroser régulièrement durant l’été.

RECOLTE :

De juin à octobre, cueillir les cardes au fur et à mesure de leur développement. En plus des cardes, les feuilles peuvent être consommées à la façon des épinards.