AUBERGINE LONGUE POURPRE – Solanum melongena

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 2 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété ancienne produisant des fruits allongés d’environ 20 cm en forme de massue et de couleur violet foncé.

RESISTANCE :

 Variété très rustique bien adaptée aux climats frais.

CHOIX DU SOL :

Préfère les terres fraîches bien drainées, riches en matière organique et bien exposée au Sud.

SEMIS :

De février à mars sur couche chaude. Repiquer au stade 4 feuilles sous châssis froid, planter en mai à 50 cm en tous sens. Couper l’extrémité de la tige au-dessus d’une paire de feuille quand elle atteint 15 cm.

CULTURE :

Couper les pousses secondaires pour ne garder que la tige principale et ne conserver qu’une fleur par étage. Placer un tuteur de 1 m. Arroser régulièrement.

RECOLTE :

Couper les fruits avant leur maturité après 3 à 4 mois suivant le semis.