CHICOREE SCAROLE BLONDE A COEUR PLEIN – Cichorium endivia latifolia

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 4 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété à feuilles blondes épaisses et croquantes, cœur bouclé blanchissant facilement.

RESISTANCE :

 Très rustique au froid. Végétation lente, recommandée pour une production tardive.

CHOIX DU SOL :

Convient à tout type de sol.

SEMIS :

De mai à juillet en pépinière en pleine terre, en lignes espacées de 15 cm. Repiquer en pleine terre à 40 cm entre les lignes et à 30 cm sur la ligne.

CULTURE :

Arroser et biner fréquemment pour éviter une montaison trop rapide.

RECOLTE :

Environ 3 mois et demi après le semis. Faites blanchir 15 jours avant la récolte en attachant les feuilles en l’air pour maintenir le cœur à l’obscurité, ou en recouvrant la plante d’une cloche.