THYM D’HIVER – Thymus vulgaris

SYNONYMES :

Thym commun, Thym cultivé, Farigoule,

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 0,8 gramme de graines.

DESCRIPTION :

Plante vivace, cette variété est une amélioration du thym sauvage des garrigues du midi de la France. Très parfumé.

RESISTANCE :

Très résistant au froid.

CHOIX DU SOL :

Tous types de sols en exposition chaude y compris les terrains caillouteux.

SEMIS :

• D’avril à juin directement en place, en bordure d’allée.
• Ne recouvrir que très peu les graines et plomber très fortement avec le dos du râteau.
• Eclaircir à 5 cm.

CULTURE :

Biner et arroser fréquemment en début de végétation seulement.

RECOLTE :

Fin juillet, lors de la floraison. Les feuilles sont employées en cuisine comme assaisonnement.

COLLECTION DE 7 AROMATIQUES

NOMS DES PLANTES AROMATIQUES :

Basilic Grand Vert (Ocimum basilicum), Cerfeuil frisé (Anthriscus cerefolium), Ciboulette (Allium schoenoprasum), Estragon de Russie (Artemisia dracunculus inodora), Persil commun et Persil frisé vert foncé (Petroselinum sativum), Thym d’hiver (Thymus vulgaris).

SYNONYMES :

Pistou, Herbe aux sauces, Oranger des savetiers, Ciboulette, Civette, Cerfeuil des jardins, Cerfeuil cultivé, Herbe aiguillée, Estragon à graines fertiles, Petroselinum crispum, Persil simple, Persil cultivé, Persil odorant, Persin, Thym commun, Thym cultivé, Farigoule,

CONDITIONNEMENT :

La collection comprend : un sachet de 1,5g de Basilic Grand Vert, un sachet de 5g de Cerfeuil frisé, un sachet de 1,5g de Ciboulette, un sachet de 0,5g d’Estragon de Russie, un sachet de 5g de Persil commun, un sachet de 5g de Persil frisé vert foncé et un sachet de 0,8g de Thym d’hiver.

DESCRIPTION :

Avec cette collection de graines de plantes aromatiques vous aurez les 7 indispensables du jardin d’aromatiques.
Pour plus d’informations sur la culture, reportez-vous à la fiche individuelle de chaque variété.

CIBOULETTE CIVETTE BIO – Allium schoenoprasum

SYNONYMES :

Ciboulette, Civette

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 0,6 grammes de graines BIO.
Nos semences biologiques sont contrôlées et certifiées par ECOCERT et portent le logo « Certifié AB ». Cela veut dire qu’elles ont été cultivées dans le respect des normes de l’agriculture biologique.

DESCRIPTION :

Plante vivace touffue à fines feuilles creuse, vertes et pointues. Hauteur 15/20 cm.

RESISTANCE :

Plante vigoureuse.

CHOIX DU SOL :

Terrains frais anciennement fumés.

SEMIS :

1. En mars directement en place, en lignes espacées de 20 cm. Bien plomber le sol avec le dos du râteau.
2. Multiplication : diviser les pieds mères en touffes et replanter en mars-avril en groupant quelques touffes tous les 10 cm.

CULTURE :

Refaire la plantation tous les 4/5 ans. Couper périodiquement les tiges afin qu’elles repoussent plus fines et plus vigoureuses.

RECOLTE :

A partir de mai. S’utilise comme condiment dans les salades, sauces omelettes, fromage blanc…

PERSIL FRISE VERT FONCE BIO – Petroselinum sativum

SYNONYMES :

Petroselinum crispum, Persil double, Persil cultivé, Persil odorant, Persin,

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 3 grammes de graines BIO.

DESCRIPTION :

Variété vigoureuse qui assure une repousse rapide après chaque coupe. Feuillage très frisé d’un vert très soutenu.

RESISTANCE :

Craint les gelées.

CHOIX DU SOL :

Tous types de sols mais préfère les terrains légers et bien fumés.

SEMIS :

• De février à août en place, en lignes distantes de 25 cm.
• Pour faciliter la germination qui est longue (1 mois) tremper les graines pendant 24 heures avant de faire le semis.

CULTURE :

Biner et arroser régulièrement. Pour récolter l’hiver, protéger les pieds par un tunnel plastique.

RECOLTE :

D’avril à l’automne, ne couper que les belles feuilles pour permettre la repousse des petites.

CERFEUIL FRISE BIO (Double) – Anthriscus cerefolium

SYNONYMES :

Cerfeuil des jardins, Cerfeuil cultivé, Herbe aiguillée,

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 1,5 grammes de graines BIO.
Nos semences biologiques sont contrôlées et certifiées par ECOCERT et portent le logo « Certifié AB ». Cela veut dire qu’elles ont été cultivées dans le respect des normes de l’agriculture biologique.

DESCRIPTION :

Feuillage vert blond, très découpé et très parfumé.

RESISTANCE :

Culture facile en pleine terre, variété rustique.

CHOIX DU SOL :

Peu exigeant mais préfère les terres bien fumées et fraîches.

SEMIS :

• De fin mars à octobre directement en lignes espacées de 20 cm.
• Exposition chaude pour semis de printemps, fraîche en été. Plomber avec le dos du râteau.

CULTURE :

Biner et arroser fréquemment. Semer une petite surface tous les mois afin d’avoir une production continue.

RECOLTE :

6 à 8 semaines après le semis. Cueillir au fur et à mesure des besoins. Parfume les salades, soupes sauces et omelettes.

AROMATES POUR CORNICHONS

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 25 grammes.

DESCRIPTION :

Mélange de graines de coriandre, moutarde jaune, moutarde noire, piment de la Jamaïque et poivre gris à mettre dans le vinaigre du pot avec les cornichons pour l’aromatiser.

BASILIC GENOVESE BIO – Ocimum basilicum

SYNONYMES :

Pistou, herbe aux sauces, oranger des savetiers,

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 1,5 grammes de graines BIO.

Nos semences biologiques sont contrôlées et certifiées par ECOCERT et portent le logo « Certifié AB ». Cela veut dire qu’elles ont été cultivées dans le respect des normes de l’agriculture biologique.

DESCRIPTION :

Variété italienne, originaire de Gênes. Plante de 40 cm à port buissonnant et à grandes feuilles larges, gaufrées et brillantes. Les feuilles ont un parfum très prononcé.

RESISTANCE :

Craint le froid.

CHOIX DU SOL :

Tous types de sols bien travaillés et à bonne exposition ensoleillée.

SEMIS :

De mars à avril en pépinière sous châssis, ne pas enfoncer les graines, les semer à la surface d’un terreau bien tassé et les recouvrir ensuite d’une fine couche de terreau en tassant avec les doigts. Repiquer en pots et laisser sous châssis. Mettre en place en mai à exposition ensoleillée, ou bien laisser en pot ou en jardinière, toujours au soleil.

CULTURE :

Biner et arroser fréquemment, surtout pendant les fortes chaleurs.

RECOLTE :

Tout au long de l’été, cueillir les feuilles le matin pour conserver toute leur saveur.

BASILIC – MELANGE DE 5 VARIETES – Ocimum basilicum

SYNONYMES :

Pistou, herbe aux sauces, oranger des savetiers,

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 0,5 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Un beau mélange contrasté de variétés demi-hautes dont le basilic citron, le basilic cannelle et le basilic pourpre.

RESISTANCE :

Craint le froid.

CHOIX DU SOL :

Tous types de sols bien travaillés et à bonne exposition ensoleillée.

SEMIS :

De mars à avril en pépinière sous châssis, ne pas enfoncer les graines, les semer à la surface d’un terreau bien tassé et les recouvrir ensuite d’une fine couche de terreau en tassant avec les doigts. Repiquer en pots et laisser sous châssis. Mettre en place en mai à exposition ensoleillée, ou bien laisser en pot ou en jardinière, toujours au soleil.

CULTURE :

Biner et arroser fréquemment, surtout pendant les fortes chaleurs.

RECOLTE :

Tout au long de l’été, cueillir les feuilles le matin pour conserver toute leur saveur.

BASILIC LEMON – Ocimum basilicum

SYNONYMES :

Basilic citron, Pistou, herbe aux sauces, oranger des savetiers,

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 1,5 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété demi-haute, de 30 cm de hauteur, au feuillage vert clair et au goût de citron.

RESISTANCE :

Craint le froid.

CHOIX DU SOL :

Tous types de sols bien travaillés et à bonne exposition ensoleillée.

SEMIS :

De mars à avril en pépinière sous châssis, ne pas enfoncer les graines, les semer à la surface d’un terreau bien tassé et les recouvrir ensuite d’une fine couche de terreau en tassant avec les doigts. Repiquer en pots et laisser sous châssis. Mettre en place en mai à exposition ensoleillée, ou bien laisser en pot ou en jardinière, toujours au soleil.

CULTURE :

Biner et arroser fréquemment, surtout pendant les fortes chaleurs.

RECOLTE :

Tout au long de l’été, cueillir les feuilles le matin pour conserver toute leur saveur.

BASILIC DARK OPAL – Ocimum basilicum

SYNONYMES :

Pistou, herbe aux sauces, oranger des savetiers,

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 1,5 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété demi-haute, de 30 cm de hauteur, aux feuilles larges et de couleur pourpre.

RESISTANCE :

Craint le froid.

CHOIX DU SOL :

Tous types de sols bien travaillés et à bonne exposition ensoleillée.

SEMIS :

De mars à avril en pépinière sous châssis, ne pas enfoncer les graines, les semer à la surface d’un terreau bien tassé et les recouvrir ensuite d’une fine couche de terreau en tassant avec les doigts. Repiquer en pots et laisser sous châssis. Mettre en place en mai à exposition ensoleillée, ou bien laisser en pot ou en jardinière, toujours au soleil.

CULTURE :

Biner et arroser fréquemment, surtout pendant les fortes chaleurs.

RECOLTE :

Tout au long de l’été, cueillir les feuilles le matin pour conserver toute leur saveur.