ORIGAN – Origanum vulgare

SYNONYMES :

Marjolaine vivace, Marjolaine sauvage, Origan commun,

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 1,5 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Plante vivace de 50 à 60 cm de hauteur. Facile à cultiver. Ses feuilles constituent un assaisonnement très recherché.

RESISTANCE :

Plante très rustique.

CHOIX DU SOL :

Préfère les sols perméables légèrement calcaires.

SEMIS :

• D’avril à juin en place et en lignes espacées de 40 cm.
• Eclaircir à 10 cm sur le rang.

CULTURE :

Les plantations peuvent se maintenir plusieurs années sans aucun soin.

RECOLTE :

De juillet à septembre. Fraîches ou sèches, les feuilles parfument agréablement les plats, charcuterie, sauces et potages.