PERSIL COMMUN 2 – Petroselinum sativum

SYNONYMES :

Petroselinum crispum, Persil simple, Persil cultivé, Persil odorant, Persin,

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 5 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété très productive, repousse très vite après la coupe. Feuillage large vert moyen, très parfumé.

RESISTANCE :

Très rustique au froid et à la sécheresse.

CHOIX DU SOL :

Tous types de sols mais préfère les terrains légers et bien fumés.

SEMIS :

• De février à août en place, en lignes distantes de 25 cm.
• Pour faciliter la germination qui est longue (1 mois) tremper les graines pendant 24 heures avant de faire le semis.

CULTURE :

Biner et arroser régulièrement. Pour récolter l’hiver, protéger les pieds par un tunnel plastique.

RECOLTE :

D’avril à l’automne, ne couper que les belles feuilles pour permettre la repousse des petites.