CHOU CABUS EXPRESS – Brassica oleracea

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 3 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Ce chou cabus forme une pomme très dure de feuilles vertes légèrement gauffrées. La pomme est pointue et de taille moyenne.

RESISTANCE :

Montée à graine au printemps si les plants sont trop développés à l’automne.

CHOIX DU SOL :

Préfère les sols humides, froids, profonds et argileux.

SEMIS :

De fin août à mi-septembre, en pépinière en ligne distantes de 15 cm. Planter à l’automne en lignes écartées de 70 cm et à 40 cm sur la ligne. Un semis clair évitera d’avoir à repiquer les plants.

CULTURE :

Arroser et biner fréquemment surtout quand les plants sont jeunes. Ne pas semer trop tôt pour éviter la montée en graine au printemps.

RECOLTE :

9 à 10 mois après le semis, au printemps quand la pomme est bien formée et dure.

CHOU CABUS CŒUR DE BŒUF MOYEN – Brassica oleracea

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 3 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Grosse pomme conique et très serrée ; pied court.

RESISTANCE :

 Très rustique, passe très bien l’hiver.

CHOIX DU SOL :

Préfère les sols humides, froids, profonds et argileux.

SEMIS :

De fin août à mi-septembre, en pépinière en ligne distantes de 15 cm. Planter à l’automne en lignes écartées de 70 cm et à 40 cm sur la ligne. Un semis clair évitera d’avoir à repiquer les plants.

CULTURE :

Arroser et biner fréquemment surtout quand les plants sont jeunes. Ne pas semer trop tôt pour éviter la montée en graine au printemps.

RECOLTE :

9 à 10 mois après le semis, au printemps quand la pomme est bien formée et dure.

CHOU CABUS QUINTAL D’ALSACE – Brassica oleracea

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 4 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Belle variété tardive à pied court. Grosse pomme large et très aplatie. Idéale pour la choucroute.

RESISTANCE :

 Bonne résistance aux premières gelées d’automne.

CHOIX DU SOL :

Préfère les sols humides, froids, profonds et argileux. Fumure en potasse et azote conseillée.

SEMIS :

De mars à juin, clair, en pleine terre en pépinière, en rangs distants de 15 cm. Planter en juin-juillet à 60 cm de distance en tous sens.

CULTURE :

Arroser et biner fréquemment surtout quand les plants sont jeunes. Butter progressivement les pieds.

RECOLTE :

5 mois après le semis, dès que les pommes sont grosses et bien formées.

CHOU ROUGE GROS – Brassica oleracea

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 2 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété à grosse pomme bien ronde et à formation assez rapide.

RESISTANCE :

 Résistant au froid.

CHOIX DU SOL :

Préfère les terres riches et bien fumées. Ne pas planter en sols acides.

SEMIS :

De mars à juin, clair, en pleine terre en pépinière, en rangs distants de 15 cm. Repiquer lorsque les plants ont 3-4 feuilles de mai à juillet à 50 cm de distance en tous sens.

CULTURE :

Enfoncer profondément les plants au repiquage. Arroser et biner fréquemment surtout quand les plants sont jeunes. Butter progressivement les pieds.

RECOLTE :

5 à 6 mois après le semis, dès que les pommes sont dures et bien formées.

CHOU ROUGE TETE NOIRE 3 – Brassica oleracea

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 2 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété hâtive à pied court. Pomme de grosseur moyenne très foncée, bien ronde et très serrée.

RESISTANCE :

 Supporte les gelées.

CHOIX DU SOL :

Préfère les terres riches et bien fumées. Ne pas planter en sols acides.

SEMIS :

De mars à juin, clair, en pleine terre en pépinière, en rangs distants de 15 cm. Repiquer lorsque les plants ont 3-4 feuilles de mai à juillet à 50 cm de distance en tous sens.

CULTURE :

Enfoncer profondément les plants au repiquage. Arroser et biner fréquemment surtout quand les plants sont jeunes. Butter progressivement les pieds.

RECOLTE :

5 mois après le semis, dès que les pommes sont dures et bien formées.

CHOU MILAN GROS DES VERTUS 3 – Brassica oleracea

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 3 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Belle variété à pomme ronde et volumineuse. Feuillage vert foncé très cloqué.

RESISTANCE :

 Résistant au froid.

CHOIX DU SOL :

Préfère les sols humides, froids, profonds et argileux. Fumure en potasse et azote conseillée.

SEMIS :

D’avril à juin, très clair, en pleine terre en pépinière, en rangs distants de 15 cm. Planter en juin-juillet à 60 cm de distance en tous sens.

CULTURE :

Arroser et biner fréquemment surtout quand les plants sont jeunes. Butter progressivement les pieds. Un semis clair évitera un repiquage en pépinière.

RECOLTE :

5 à 6 mois après le semis, dès que les pommes sont bien formées.

CHOU DE BRUXELLES ½ NAIN SANDA – Brassica oleracea

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 3 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété tardive aux pommes rondes et lisses. Hauteur 70/80 cm.

RESISTANCE :

 Résistant aux froids vigoureux

CHOIX DU SOL :

Se plaît dans les terres fertiles, sans fumure excessive.

SEMIS :

En mars-avril pour la production d’automne et en avril-mai pour celle d’hiver et de printemps. Semis clair, en pleine terre en pépinière, en rangs distants de 15 cm. Planter 1 mois après le semis à 60 cm de distance en tous sens.

CULTURE :

Lorsque les pommes du haut commencent à grossir, retirer les feuilles du haut pour favoriser la croissance.

RECOLTE :

A partir de Septembre en commençant par les pommes de la base. A l’automne, retirer les feuilles du bas qui jaunissent.

CHOU FLEUR MERVEILLE DE TOUTES SAISONS – Brassica oleracea

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 1 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Belle pomme volumineuse, bien blanche, très serrée et très lourde.

RESISTANCE :

 Rustique et de culture facile.

CHOIX DU SOL :

Riche et frais mais bien drainé, légèrement calcaire.

SEMIS :

1. Janv-fév sur couche chaude. Planter en mai, récolter en juin.
2. Mai-juin en pleine terre. Planter 5 semaines après, récolter en oct-nov.
3. Sept-oct en pleine terre, repiquer en pépinière sous châssis. Mettre en place sur couche chaude en janv-fév, récolter en mai.

CULTURE :

Arroser et biner fréquemment.

RECOLTE :

4 à 5 mois après le semis. Protéger les pommes du soleil en les couvrant de feuilles vertes que vous changerez régulièrement.

CHOU FLEUR HATIF D’ERFURT BOULE DE NEIGE– Brassica oleracea

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 1 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Belle pomme lourde, très blanche et à grain fin.

RESISTANCE :

 Très bonne variété pour production d’été et d’automne.

CHOIX DU SOL :

Riche et frais mais bien drainé, légèrement calcaire.

SEMIS :

1. Janv-fév sur couche. Repiquer en mars-avril et récolter en juin.
2. Mai-juin en pépinière. Repiquer en juil-août et récolter en sept-oct. Planter à 70 cm de distance en tous sens.

CULTURE :

Arroser régulièrement et pailler le sol.

RECOLTE :

4 à 5 mois après le semis. Protéger les pommes du soleil en les couvrant de feuilles vertes que vous changerez régulièrement.

CHOU FLEUR BROCOLI A JETS VERT CALABRAIS – Brassica oleracea

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 1 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Il est appelé couramment Brocoli calabrais. Pomme vert bronze donnant des jets tendres excellents à la vinaigrette.

RESISTANCE :

 Abriter les plants des grands froids de l’hiver par de la paille.

CHOIX DU SOL :

Préfère les sols profonds, frais, fertiles et riches en matière organique décomposée.

SEMIS :

De mai à juin en pleine terre en pépinière. Repiquer à 10 cm de distance en tous sens. Mettre en place en juillet-août à 70 cm de distance en tous sens. Les plantes passent l’hiver en pleine terre.

CULTURE :

Arroser régulièrement et apporter de l’engrais liquide plus riche en acide phosphorique et en potasse qu’en azote. Pailler le sol pendant l’été.

RECOLTE :

L’avril suivant. Cueillir les jets le matin, ils en seront bien plus craquants.