TOMATE ANANAS – Lycopersicum esculentum

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 0,1 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété ancienne d’origine américaine, tardive, donnant des gros fruits bicolores jaune-orangé. La chair une fois tranchée rappelle celle de l’ananas ; elle est ferme et juteuse, d’une superbe couleur orange et rouge, avec peu de graines et d’une excellente qualité gustative.

RESISTANCE :

Bonne résistance à l’éclatement à maturité.

CHOIX DU SOL :

Préfère une terre légère, fraîche et bien fumée. Exposition ensoleillée.

SEMIS :

En février-mars sous châssis ou sur un radiateur en caissette. Au stade 3-4 feuilles, repiquer les plants sous châssis à 10 cm en tous sens ou en godets en les enterrant profondément. En mai, mettre en place en pleine terre à 50 cm de distance sur le rang et 80 cm entre les lignes.

CULTURE :

Tuteurer solidement. Supprimer les pousses qui apparaissent à l’aisselle des feuilles. Pour favoriser le grossissement des fruits, après la formation du 4ème bouquet de fleurs, couper le sommet de la tige principale 2 feuilles au-dessus du dernier bouquet.

RECOLTE :

D’août à octobre au fur et à mesure du mûrissement des fruits.

TOMATE ANDINE CORNUE – Lycopersicum esculentum

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 0,1 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété ancienne originaire d’Amérique du Sud, tardive, donnant des fruits allongés dont la forme rappelle celle des piments. La chair rouge et ferme contient peu de graines, est bien juteuse et peu acide et d’une remarquable qualité gustative. Considérée comme l’une des meilleures variétés de tomates.

RESISTANCE :

Bonne résistance à l’éclatement à maturité.

CHOIX DU SOL :

Préfère une terre légère, fraîche et bien fumée. Exposition ensoleillée.

SEMIS :

En février-mars sous châssis ou sur un radiateur en caissette. Au stade 3-4 feuilles, repiquer les plants sous châssis à 10 cm en tous sens ou en godets en les enterrant profondément. En mai, mettre en place en pleine terre à 50 cm de distance sur le rang et 80 cm entre les lignes.

CULTURE :

Tuteurer solidement. Supprimer les pousses qui apparaissent à l’aisselle des feuilles. Pour favoriser le grossissement des fruits, après la formation du 4ème bouquet de fleurs, couper le sommet de la tige principale 2 feuilles au-dessus du dernier bouquet.

RECOLTE :

D’août à octobre au fur et à mesure du mûrissement des fruits.

TOMATE BLACK CHERRY – Lycopersicum esculentum

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 0,1 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété ancienne très productive de mi-saison, originaire des Etats Unis d’Amérique, donnant des petites tomates cocktail noires à chair ferme et sucrée. Excellente qualité gustative.

RESISTANCE :

Bonne résistance aux maladies.

CHOIX DU SOL :

Préfère une terre légère, fraîche et bien fumée. Exposition ensoleillée.

SEMIS :

En février-mars sous châssis ou sur un radiateur en caissette. Au stade 3-4 feuilles, repiquer les plants sous châssis à 10 cm en tous sens ou en godets en les enterrant profondément. En mai, mettre en place en pleine terre à 50 cm de distance sur le rang et 80 cm entre les lignes.

CULTURE :

Tuteurer solidement. Supprimer les pousses qui apparaissent à l’aisselle des feuilles. Pour favoriser le grossissement des fruits, après la formation du 4ème bouquet de fleurs, couper le sommet de la tige principale 2 feuilles au-dessus du dernier bouquet.

RECOLTE :

De juillet à octobre au fur et à mesure du mûrissement des fruits.

TOMATE GREEN ZEBRA – Lycopersicum esculentum

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 0,2 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété ancienne demi-précoce, originaire des Etats Unis d’Amérique, produisant des fruits de taille moyenne de couleur verte zébrée de jaune et dont la chair douce et un peu acidulée contient peu de graines.

RESISTANCE :

Sensible aux maladies.

CHOIX DU SOL :

Préfère une terre légère, fraîche et bien fumée. Exposition ensoleillée.

SEMIS :

En février-mars sous châssis ou sur un radiateur en caissette. Au stade 3-4 feuilles, repiquer les plants sous châssis à 10 cm en tous sens ou en godets en les enterrant profondément. En mai, mettre en place en pleine terre à 50 cm de distance sur le rang et 80 cm entre les lignes.

CULTURE :

Tuteurer solidement. Supprimer les pousses qui apparaissent à l’aisselle des feuilles. Pour favoriser le grossissement des fruits, après la formation du 4ème bouquet de fleurs, couper le sommet de la tige principale 2 feuilles au-dessus du dernier bouquet.

RECOLTE :

De juillet à octobre au fur et à mesure du mûrissement des fruits.

TOMATE LIGURIA – Lycopersicum esculentum

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 0,1 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété ancienne originaire d’Italie, du type « Cœur de bœuf » ligure (comme la Cœur d’Albenga) très productive. Beaux fruits d’environ 200 g, très rouges, dont la chair d’excellente qualité gustative contient peu de graines.

RESISTANCE :

Bonne résistance aux maladies et à l’éclatement à maturité.

CHOIX DU SOL :

Préfère une terre légère, fraîche et bien fumée. Exposition ensoleillée.

SEMIS :

En février-mars sous châssis ou sur un radiateur en caissette. Au stade 3-4 feuilles, repiquer les plants sous châssis à 10 cm en tous sens ou en godets en les enterrant profondément. En mai, mettre en place en pleine terre à 50 cm de distance sur le rang et 80 cm entre les lignes.

CULTURE :

Tuteurer solidement. Supprimer les pousses qui apparaissent à l’aisselle des feuilles. Pour favoriser le grossissement des fruits, après la formation du 4ème bouquet de fleurs, couper le sommet de la tige principale 2 feuilles au-dessus du dernier bouquet.

RECOLTE :

De juillet à octobre au fur et à mesure du mûrissement des fruits.

TOMATE NOIRE DE CRIMEE - Lycopersicum esculentum

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 0,2 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété ancienne demi-précoce, originaire d’Ukraine, donnant des fruits ronds de couleur rouge très foncé et de belle taille.  Chair douce et sucrée sans acidité, avec peu de graines.

RESISTANCE :

Sensible à l’éclatement en cas d’excès d’eau.

CHOIX DU SOL :

Préfère une terre légère, fraîche et bien fumée. Exposition ensoleillée.

SEMIS :

En février-mars sous châssis ou sur un radiateur en caissette. Au stade 3-4 feuilles, repiquer les plants sous châssis à 10 cm en tous sens ou en godets en les enterrant profondément. En mai, mettre en place en pleine terre à 50 cm de distance sur le rang et 80 cm entre les lignes.

CULTURE :

Tuteurer solidement. Supprimer les pousses qui apparaissent à l’aisselle des feuilles. Pour favoriser le grossissement des fruits, après la formation du 4ème bouquet de fleurs, couper le sommet de la tige principale 2 feuilles au-dessus du dernier bouquet.

RECOLTE :

De juillet à octobre au fur et à mesure du mûrissement des fruits.

TOMATE ROSE DE BERNE – Lycopersicum esculentum

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 0,2 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété ancienne de mi-saison originaire de Suisse. Bonne productivité et qualité remarquable de ses fruits de couleur rose foncé de la taille d’une grosse pomme. Sa peau est très fine et sa chair juteuse, sucrée, parfumée et sans acidité. La tomate préférée des enfants.

RESISTANCE :

Bonne résistance au froid et aux maladies.

CHOIX DU SOL :

Préfère une terre légère, fraîche et bien fumée. Exposition ensoleillée.

SEMIS :

En février-mars sous châssis ou sur un radiateur en caissette. Au stade 3-4 feuilles, repiquer les plants sous châssis à 10 cm en tous sens ou en godets en les enterrant profondément. En mai, mettre en place en pleine terre à 50 cm de distance sur le rang et 80 cm entre les lignes.

CULTURE :

Tuteurer solidement. Supprimer les pousses qui apparaissent à l’aisselle des feuilles. Pour favoriser le grossissement des fruits, après la formation du 4ème bouquet de fleurs, couper le sommet de la tige principale 2 feuilles au-dessus du dernier bouquet.

RECOLTE :

De juillet à octobre au fur et à mesure du mûrissement des fruits.

AUBERGINE BLACK BEAUTY – Solanum melongena

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 2 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété très ancienne et assez précoce. Très bonne productivité, donne de beaux fruits ovoïdes de 400 à 600 g et de couleur violet très foncé, presque noir.

RESISTANCE :

Excellente conservation même quand les fruits sont mûrs.

CHOIX DU SOL :

Préfère les terres fraîches bien drainées, riches en matière organique et bien exposée au Sud.

SEMIS :

De février à mars sur couche chaude. Repiquer au stade 4 feuilles sous châssis froid, planter en mai à 50 cm en tous sens. Couper l’extrémité de la tige au-dessus d’une paire de feuille quand elle atteint 15 cm.

CULTURE :

Couper les pousses secondaires pour ne garder que la tige principale et ne conserver qu’une fleur par étage. Placer un tuteur de 1 m. Arroser régulièrement.

RECOLTE :

Couper les fruits avant leur maturité après 3 à 4 mois suivant le semis.

OIGNON BLANC EXTRA-HÂTIF DE BARLETTA – Allium cepa

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 3 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété ancienne très hâtive produisant des oignons blancs de grosseur moyenne. Bien adaptée en semis de printemps pour la production de petits oignons à confire.

RESISTANCE :

Recommandée pour les régions au sud de la Loire.

CHOIX DU SOL :

Tous types de sols, mais de préférence en sol léger.

SEMIS :

D’août à septembre en pépinière, plomber avec le dos du râteau. Lorsque les plants sont de la grosseur d’un crayon, repiquer en place en lignes distantes de 15 cm et à 8 cm d’écartement. Bien que moins fréquent, peut également se semer en place en février-mars pour récolter en août.

CULTURE :

Si vous n’avez pas eu le temps de repiquer à l’automne, faites-le en février. Biner régulièrement sans butter les plants.

RECOLTE :

D’avril à juin, aussitôt que le bulbe a tourné. A consommer à l’état frais.

NAVET ½ LONG DE CROISSY – Brassica rapa ½ long de Croissy

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 5 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété ancienne et précoce donnant des racines cylindriques pointues et blanches d’environ 25 cm de longueur. Racine conique blanche à chair ferme et sucrée d’excellente qualité.

RESISTANCE :

Variété précoce de printemps/début d’été qui résiste bien à la chaleur et ne creuse pas.

CHOIX DU SOL :

Préfère les climats humides et les sols légers, frais et bien fumés.

SEMIS :

1. en février-mars, semer clair sur couche, en lignes distantes de 20 cm. Eclaircir et bien aérer le châssis.
2. d’avril à juin à mi-ombre en pleine terre, en lignes distantes de 20 cm. Plomber avec le dos du râteau. Eclaircir à 10 cm.

CULTURE :

Arroser et biner régulièrement.

RECOLTE :

En cas de semis précoce la récolte peut commencer en avril-mai avant complet développement du navet.