TOMATE BEEFSTEAK – Lycopersicum esculentum

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 0,3 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété d’origine américaine donnant de gros fruits rouges d’au minimum 200 g à la chair savoureuse et contenant peu de graines. (variété d’amateur).

RESISTANCE :

Bonne résistance aux maladies.

CHOIX DU SOL :

Préfère une terre légère, fraîche et bien fumée. Exposition ensoleillée.

SEMIS :

En fév-mars sous châssis ou sur un radiateur en caissette. Au stade 3-4 feuilles, repiquer les plants sous châssis à 10 cm en tous sens ou en godets en les enterrant profondément. En mai, mettre en place en pleine terre à 50 cm de distance sur le rang et 80 cm entre les lignes.

CULTURE :

Tuteurer solidement. Supprimer les pousses qui apparaissent à l’aisselle des feuilles. Pour favoriser le grossissement des fruits, après la formation du 4ème bouquet de fleurs, couper le sommet de la tige principale 2 feuilles au-dessus du dernier bouquet.

RECOLTE :

De juillet à octobre au fur et à mesure du mûrissement des fruits.