CONCOMBRE VERT LONG ANGLAIS EPINEUX – Cucumis sativus

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 3 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété très productive à long fruit. Moyennement épineux, goût très doux.

RESISTANCE :

 Plante vigoureuse résistante à la chaleur.

CHOIX DU SOL :

Terre forte bien enrichie de fumier décomposé ou de terreau.

SEMIS :

Début avril, 5-6 graines en godets sous châssis chaud. Ne laisser que 2 beaux plants. Mettre en place à partir du 15 mai à 1 m de distance en tous sens.

CULTURE :

En juin-juillet, pincer à 2 feuilles dès la formation de la 3^ème feuille et à 1 feuille au-dessus du fruit.

RECOLTE :

Cueillir les fruits aux 2/3 de leur développement, quand les extrémités sont bien rondes. Récolte sur 2 mois environ.

CONCOMBRE MARKETER (VERT ½ LONG AMELIORE) – Cucumis sativus

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 3 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété très productive et précoce. Fruit ½ long, peu épineux et à goût très doux.

RESISTANCE :

 Plante vigoureuse.

CHOIX DU SOL :

Terre forte bien enrichie de fumier décomposé ou de terreau.

SEMIS :

Début avril, 5-6 graines en godets sous châssis chaud. Ne laisser que 2 beaux plants. En place à partir du 15 mai à 1 m de distance en tous sens.

CULTURE :

En juin-juillet, pincer à 2 feuilles dès la formation de la 3^ème feuille et à 1 feuille au-dessus du fruit.

RECOLTE :

Cueillir les fruits aux 2/3 de leur développement, quand les extrémités sont bien rondes. Récolte sur 2 mois environ.

CORNICHON VERT PETIT DE PARIS – Cucumis sativus

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 3 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété productive à fruits courts bien adaptés à la préparation au vinaigre.

RESISTANCE :

 Peu sensible aux maladies.

CHOIX DU SOL :

Terre forte bien enrichie de fumier décomposé ou de terreau.

SEMIS :

De mai à juin, en poquets de 5 à 6 graines en pleine terre à 1 m de distance en tous sens. Ne laisser que 2 beaux plants par poquet.

CULTURE :

Arroser et biner fréquemment et ne pas pincer. Ne laisser pas trop grossir les fruits, ce qui épuise la plante et empêche la nouvelle floraison.

RECOLTE :

D’août à septembre, lorsqu’ils ont atteint la taille d’un doigt. Plus vous cueillez, plus la plante produit.

CORNICHON FIN DE MEAUX – Cucumis sativus

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 3 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété à fruits légèrement épineux, fins et ½ longs. Bonne productivité.

RESISTANCE :

 Surveiller la croissance des fruits lors des fortes chaleurs.

CHOIX DU SOL :

Terre forte bien enrichie de fumier décomposé ou de terreau.

SEMIS :

De mai à juin, en poquets de 5 à 6 graines en pleine terre à 1 m de distance en tous sens. Ne laisser que 2 beaux plants par poquet.

CULTURE :

Arroser et biner fréquemment et ne pas pincer. Ne laisser pas trop grossir les fruits, ce qui épuise la plante et empêche la nouvelle floraison.

RECOLTE :

D’août à septembre, lorsqu’ils ont atteint la taille d’un doigt. Plus vous cueillez, plus la plante produit.

CONCOMBRE DU KENYA – Cucumis metulifer

SYNONYMES :

Métulon, Kiwano, Mélano, Concombre cornu d’Afrique, Melon à cornes,

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 0,5 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété exotique originaire d’Afrique, connue également sous le nom de kiwano ou encore concombre cornu et qui produit des fruits ovales de couleur orangée parsemés d’épines en forme de corne. La chair, qui contient de nombreuses petites graines a un goût savoureux entre le melon et le kiwi et doit être consommée très fraîche. La culture est semblable à celle du melon.

RESISTANCE :

 Demande une température supérieure à 15 °C.

CHOIX DU SOL :

Terrain frais, préparer avec moitié de terre franche et moitié de terreau.

SEMIS :

1. En mars-avril, 3-4 graines en godets sous châssis chaud. Ne repiquer sur couche chaude que le plus beau plant par godet. En place à partir du 15 mai à 1 m de distance en tous sens.
2. En mai en pleine terre, 5 graines par trou, par la suite ne conserver que le plus beau plant.

CULTURE :

taille des plants : tailler le jeune plant entre la 2^ème et 3^ème feuille. Sur les tiges obtenues, tailler entre la 3^ème et 4^ème feuille, puis chaque rameau sur cette tige au-dessus de la 3^ème feuille et enfin, 2 feuilles au-dessus de chaque fruit.

RECOLTE :

De juillet à septembre de manière échelonnée.

CONCOMBRE LEMON – Cucumis sativus

SYNONYMES :

Concombre citron

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 1 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété très originale, originaire d’Inde, produisant des petits fruits ronds et de couleur jaune. La peau est plus épaisse que celle des concombres classiques et renferme une chair blanche, douce, peu amère et croquante.

RESISTANCE :

 Plante résistante à la chaleur.

CHOIX DU SOL :

Terre forte bien enrichie de fumier décomposé ou de terreau.

SEMIS :

Début avril, 5-6 graines en godets sous châssis chaud. Ne laisser que 2 beaux plants. En place à partir du 15 mai à 1 m de distance en tous sens.

CULTURE :

En juin-juillet, pincer à 2 feuilles dès la formation de la 3^ème feuille et à 1 feuille au-dessus du fruit.

RECOLTE :

De juillet à octobre cueillir les fruits quand ils ont atteint la taille d’un gros citron et qu’ils sont bien jaunes.

CONCOMBRE VERT LONG MARAÎCHER – Cucumis sativus

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 3 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété très productive donnant des fruits verts, longs et lisses, sans épine. La chair est douce, sans aucune amertume.

RESISTANCE :

 Plante vigoureuse résistante à la chaleur.

CHOIX DU SOL :

Terre forte bien enrichie de fumier décomposé ou de terreau.

SEMIS :

Début avril, 5-6 graines en godets sous châssis chaud. Ne laisser que 2 beaux plants. En place à partir du 15 mai à 1 m de distance en tous sens.

CULTURE :

En juin-juillet, pincer à 2 feuilles dès la formation de la 3^ème feuille et à 1 feuille au-dessus du fruit.

RECOLTE :

Cueillir les fruits aux 2/3 de leur développement, quand les extrémités sont bien rondes. Récolte sur 2 mois environ.

CONCOMBRE WHITE WONDER – Cucumis sativus

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 1,5 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété originale, de couleur blanche, originaire d’Inde, très productive et précoce. Fruit ½ longs, peu épineux et au goût très doux, sans amertume.

RESISTANCE :

 Plante vigoureuse résistante à la chaleur.

CHOIX DU SOL :

Terre forte bien enrichie de fumier décomposé ou de terreau.

SEMIS :

Début avril, 5-6 graines en godets sous châssis chaud. Ne laisser que 2 beaux plants. En place à partir du 15 mai à 1 m de distance en tous sens.

CULTURE :

En juin-juillet, pincer à 2 feuilles dès la formation de la 3^ème feuille et à 1 feuille au-dessus du fruit.

RECOLTE :

Cueillir les fruits aux 2/3 de leur développement, quand les extrémités sont bien rondes. Récolte sur 2 mois environ.

CORNICHON AMELIORE DE BOURBONNE – Cucumis sativus

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 3 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété à fruits longs, vert foncé très fins et à chair ferme. A récolter de préférence jeune.

RESISTANCE :

 Peu sensible aux maladies.

CHOIX DU SOL :

Terre forte bien enrichie de fumier décomposé ou de terreau.

SEMIS :

De mai à juin, en poquets de 5 à 6 graines en pleine terre à 1 m de distance en tous sens. Ne laisser que 2 beaux plants par poquet.

CULTURE :

Arroser et biner fréquemment et ne pas pincer. Ne laisser pas trop grossir les fruits, ce qui épuise la plante et empêche la nouvelle floraison.

RECOLTE :

De juillet à octobre selon la date de semis, lorsqu’ils ont atteint la taille d’un doigt. Plus vous cueillez, plus la plante produit.

AROMATES POUR CORNICHONS

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 25 grammes.

DESCRIPTION :

Mélange de graines de coriandre, moutarde jaune, moutarde noire, piment de la Jamaïque et poivre gris à mettre dans le vinaigre du pot avec les cornichons pour l’aromatiser.