MÂCHE GALA – Valerianella olitoria

SYNONYMES :

Doucette, Bourcette, Blanchette, raiponce, salade de blé, oreille-de-lièvre, herbe des chanoines, valérianelle, gallinette, doulcéta,

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 3 grammes de graines.

DESCRIPTION :

La référence en Europe. Variété très souple d’utilisation pouvant être utilisée une bonne partie de l’année. Plante compacte et bien équilibrée du type « Verte de Cambrai » mais plus vigoureuse et plus précoce donnant des feuilles arrondies, assez larges et de très bonne qualité gustative. La mâche est connue également sous le nom de doucette

RESISTANCE :

 Rustique au froid. Bonne résistance au mildiou.

CHOIX DU SOL :

Exige un sol ferme et frais. Peu exigeante, la mâche se contente des restes de fumure de la culture précédente. Exposition ensoleillée.

SEMIS :

De juillet à fin octobre à la volée ou, de préférence, en lignes distantes de 20 cm. Plomber le semis avec le dos du râteau.

CULTURE :

Maintenir le terrain humide par un léger paillage et arroser régulièrement.

RECOLTE :

De sept-octobre à mars. Pailler pendant les grands froids.

OIGNON BLANC HATIF DE PARIS – Allium cepa

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 4 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété hâtive au bulbe blanc argenté de 6 à 8 cm de diamètre. Feuillage peu abondant.

RESISTANCE :

Bonne résistance au froid, recommandé pour le quart nord-est de la France.

CHOIX DU SOL :

Tous types de sols, mais de préférence en sol léger.

SEMIS :

D’août à septembre en pépinière, plomber avec le dos du râteau. Lorsque les plants sont de la grosseur d’un crayon, repiquer en place en lignes distantes de 15 cm et à 8 cm d’écartement. Bien que moins fréquent, peut également se semer en place en fin fév-mars pour récolter en août.

CULTURE :

Si vous n’avez pas eu le temps de repiquer à l’automne, faites-le en février. Biner régulièrement sans butter les plants.

RECOLTE :

D’avril à juin, aussitôt que le bulbe a tourné. A consommer à l’état frais.

OIGNON BLANC DE REBOUILLON – Allium cepa

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 4 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété tardive donnant des petits bulbes blanc argenté. Cet oignon est recommandé pour la récolte en cébettes dans le sud.

RESISTANCE :

 Moyennement rustique.

CHOIX DU SOL :

Tous types de sols, mais de préférence en sol léger.

SEMIS :

1. De septembre à octobre en pépinière, plomber avec le dos du râteau. Lorsque les plants sont de la grosseur d’un crayon, repiquer en place en lignes distantes de 20 cm et à 10 cm d’écartement.
2. Peut également se semer en place en fin février-mars pour récolter de juin à septembre.

CULTURE :

Si vous n’avez pas eu le temps de repiquer à l’automne, faites-le en février. Biner régulièrement sans butter les plants.

RECOLTE :

De fin avril à juillet. A consommer à l’état frais.

RADIS ROND BLANC – Raphanus sativus

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 10 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété donnant de beaux radis ronds et bien blancs d’environ 2,5 cm à chair ferme et croquante.

RESISTANCE :

 Creuse lentement.

CHOIX DU SOL :

Riche et léger.

SEMIS :

De mars à septembre directement en pleine terre, semis clair, à la volée. Plomber avec le dos du râteau. Renouveler le semis tous les 15 jours pour étaler les récoltes.

CULTURE :

Arrosages fréquents et abondants pour éviter que le radis ne soit trop fort.

RECOLTE :

D’avril à octobre, 18 jours après le semis, dès que le radis est formé. Récolter juste avant de les manger pour conserver toute leur saveur.

OIGNON BLANC EXTRA-HÂTIF DE BARLETTA – Allium cepa

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 3 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété ancienne très hâtive produisant des oignons blancs de grosseur moyenne. Bien adaptée en semis de printemps pour la production de petits oignons à confire.

RESISTANCE :

Recommandée pour les régions au sud de la Loire.

CHOIX DU SOL :

Tous types de sols, mais de préférence en sol léger.

SEMIS :

D’août à septembre en pépinière, plomber avec le dos du râteau. Lorsque les plants sont de la grosseur d’un crayon, repiquer en place en lignes distantes de 15 cm et à 8 cm d’écartement. Bien que moins fréquent, peut également se semer en place en février-mars pour récolter en août.

CULTURE :

Si vous n’avez pas eu le temps de repiquer à l’automne, faites-le en février. Biner régulièrement sans butter les plants.

RECOLTE :

D’avril à juin, aussitôt que le bulbe a tourné. A consommer à l’état frais.