CHRISTOPHINE - CHAYOTTE - Sechium edule

CONDITIONNEMENT :

Le filet de 1 plant.

DESCRIPTION :

Plante grimpante formant de nombreux fruits en forme de poire bosselée. Les fruits sont consommés comme les courges, en purée, en plat mijoté, gratiné au four. Les jeunes pousses peuvent aussi être consommées sautées à la poêle.

EXPOSITION :

Chaude et ensoleillée.

CHOIX DU SOL :

Les christophine ont besoin d’un sol riche et humifère.

PLANTATION :

Plantation après les gelées au pied d’un grillage qui lui servira de support.

CULTURE :

Veiller à l’arrosage en été.

RECOLTE ET CONSERVATION :

La récolte a lieu de fin août aux gelées.