POIREAU D’HIVER DE SAINT VICTOR – Allium Porrum

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 4 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété pour l’hiver. Gros fût court à feuillage vert bleuté teinté de violet, large et étalé.

RESISTANCE :

Rustique, très résistant au froid.

CHOIX DU SOL :

Préfère les terres profondes, fraîches et fortement fumées l’années précédentes.

SEMIS :

De février à mai en pépinière, en lignes espacées de 15 cm. Lorsque les plants sont de la grosseur d’un crayon, repiquer en place en lignes distantes de 30 cm et à 10 cm d’écartement, à 10 cm de profondeur. Arroser copieusement.

CULTURE :

Biner et arroser régulièrement pendant les périodes chaudes. Butter les pieds au fur et à mesure de la croissance afin d’obtenir des fûts bien blanc.

RECOLTE :

En cas de semis précoce, la récolte peut commencer dès fin juillet-août, mais elle a lieu en général de septembre au printemps. Arracher au fur et à mesure des besoins.