ECHALOTE JAUNE GOLDEN GOURMET – Allium cepa aggregatum Golden Gourmet

CONDITIONNEMENT :

Le filet de 500 g Calibre 7/15.

DESCRIPTION :

Echalote de forme ronde légèrement pointue, à tunique jaune cuivré et chair blanche très parfumée. Pour plantation de printemps. Très gros rendement et excellente conservation.

CHOIX DU SOL :

Les échalottes supportent assez mal l’humidité qui provoque leur pourriture. Plantez-les dans un sol plutôt sableux dans lequel l’eau s’infiltre rapidement après la pluie ou l’arrosage.

PLANTATION :

Plantation de février à avril.

CULTURE :

Maintenez le sol propre. Un binage régulier permettra de limiter les besoins en arrosage qui sont de toute façon faibles.

RECOLTE ET CONSERVATION :

Récolte de fin juillet à août après jaunissement complet du feuillage. Arrachez les échalottes par temps sec. Laissez-les étalées sur le sol durant une journée ensoleillée, puis liez-les en bottes et rentrez-les à l’abri dans endroit sec. Excellente conservation de 9 à 10 mois.