CHICOREE SCAROLE EN CORNET D’ANJOU – Cichorium endivia Latifolia

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 3 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Petite pomme demi-haute vert clair, cœur bien rempli de feuilles qui se tournent en cornet. Variété blanchissant facilement.

RESISTANCE :

 variété réservée pour les régions tempérées. Résiste bien au froid.

CHOIX DU SOL :

Convient à tout type de sol.

SEMIS :

De mai à juillet en pépinière en pleine terre, en lignes espacées de 15 cm. Repiquer en pleine terre à 40 cm entre les lignes et à 30 cm sur la ligne.

CULTURE :

Arroser et biner fréquemment.

RECOLTE :

Environ 3 mois après le semis. Faites blanchir 15 jours avant la récolte en attachant les feuilles en l’air pour maintenir le cœur à l’obscurité, ou en recouvrant la plante d’une cloche.