CAROTTE DE ST VALERY – Daucus carota

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 6 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété ancienne originaire de la Somme. Longues racines droites et légèrement coniques, de couleur rouge-orangé, pouvant atteindre 30 cm. Chair savoureuse.

RESISTANCE :

Supporte bien les premières gelées.

CHOIX DU SOL :

Préfère les terrains meubles, profonds et bien fumés à l’automne.

SEMIS :

De février à août, successivement, en pleine terre en lignes distantes de 30 cm. Plomber le semis. Eclaircir 2 fois : lorsque les plants ont 2-3 feuilles puis 15 jours plus tard. Laisser 1 pied tous les 4-5 cm.

CULTURE :

Biner et arroser fréquemment.

RECOLTE :

De juin à novembre. Bonne conservation en cave.