COURGE SPAGHETTI VEGETAL – Cucurbita pepo
SYNONYMES :
Spaghetti végétal
CONDITIONNEMENT :
Le sachet de 2 grammes de graines.
DESCRIPTION :
Variété originale donnant de gros fruits cylindriques d’environ 2 kg ; sa chair unique donne de longs filaments ressemblant à des spaghettis et pouvant être cuisinés de la même façon.
RESISTANCE :
Supporte bien la chaleur.
CHOIX DU SOL :
Terre forte bien enrichie de fumier décomposé ou de terreau.
SEMIS :
- Mars-avril, 3-4 graines en godets sous châssis chaud. Quand ils ont 3-4 feuilles, ne conserver que le plus beau plant. En place à partir de mai à 1 m de distance en tous sens. Arroser pour favoriser la reprise.
- En mai, en pleine terre par poquets de 3-4 graines.
CULTURE :
Arroser fréquemment et entretenir la fraîcheur du sol par un paillage.
RECOLTE :
Avant les gelées, en octobre, cueillir régulièrement les fruits quand ils sont parfaitement lisses et bien jaunes. Ne pas les laisser grossir pour éviter d’épuiser la plante.