CAROTTE TOUCHON – Daucus carota
CONDITIONNEMENT :
Le sachet de 25 grammes de graines.
DESCRIPTION :
Racine longue, sans cœur. Chair extrêmement rouge, sucrée, d’un goût très fin.
RESISTANCE :
Supporte bien les premières gelées.
CHOIX DU SOL :
Préfère les terrains meubles, profonds et bien fumés à l’automne.
SEMIS :
De mars à juillet, successivement, en pleine terre en lignes distantes de 30 cm. Plomber le semis. Eclaircir 2 fois : lorsque les plants ont 2-3 feuilles puis 15 jours plus tard. Laisser 1 pied tous les 4-5 cm.
CULTURE :
Biner et arroser fréquemment.
RECOLTE :
De juin à novembre. Bonne conservation en cave.