COURGE SPAGHETTI VEGETAL – Cucurbita pepo

SYNONYMES :

Spaghetti végétal

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 2 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété originale donnant de gros fruits cylindriques d’environ 2 kg ; sa chair unique donne de longs filaments ressemblant à des spaghettis et pouvant être cuisinés de la même façon.

RESISTANCE :

 Supporte bien la chaleur.

CHOIX DU SOL :

Terre forte bien enrichie de fumier décomposé ou de terreau.

SEMIS :

1. Mars-avril, 3-4 graines en godets sous châssis chaud. Quand ils ont 3-4 feuilles, ne conserver que le plus beau plant. En place à partir de mai à 1 m de distance en tous sens. Arroser pour favoriser la reprise.
2. En mai, en pleine terre par poquets de 3-4 graines.

CULTURE :

Arroser fréquemment et entretenir la fraîcheur du sol par un paillage.

RECOLTE :

Avant les gelées, en octobre, cueillir régulièrement les fruits quand ils sont parfaitement lisses et bien jaunes. Ne pas les laisser grossir pour éviter d’épuiser la plante.