CHICOREE WITLOOF MARAICHERE – Endive - Chicon - Cichorium intybus

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 5 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété demi-hâtive formant de belles endives (ou chicons) bien serrées.

RESISTANCE :

 rustique.

CHOIX DU SOL :

Sols profonds, non caillouteux et anciennement fumés.

SEMIS :

De mai à juin en lignes espacées de 20 cm. Eclaircir à 12 cm.

FORCAGE :

Couper les feuilles à 3 cm au-dessus du collet et raccourcir les racines à 18 cm. Creuser une tranchée sur 40 cm de profondeur et 1 m de largeur. Bêcher le fond et poser les racines tous les 3 cm, debout bien droites. Combler avec de la terre jusqu’au collet. Après 15 jours, recouvrir la fosse de 25 cm de terre légère. Pailler sur 10-15 cm et abriter par une toile ou plastique noir.

RECOLTE :

De février à mars.