CHICOREE FRISEE FINE DE LOUVIERS – Cichorium endivia crispa

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 4 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété précoce à petite pomme très serrée. Feuilles fines et très découpées.

RESISTANCE :

 Peu résistante à la chaleur.

CHOIX DU SOL :

Convient à tout type de sol.

SEMIS :

1/ fév-mars : sur couche et sous châssis. Repiquer sous châssis et mettre en place en avril-mai à 30 cm en tous sens. 2/ avril-mai (meilleurs dates) : en pépinière ou en pleine terre à bonne exposition abritée. Mettre en place en mai-juin. 3/ juin-août : en pépinière, mettre en place de juillet à septembre en sol bien fumé.

CULTURE :

Arroser et biner fréquemment pour éviter une montaison trop rapide.

RECOLTE :

Environ 3 mois après le semis. Faites blanchir 15 jours avant la récolte en attachant les feuilles en l’air pour maintenir le cœur à l’obscurité, ou en recouvrant la plante d’une cloche.