CELERI D’ELNE – Apium graveolens

CONDITIONNEMENT :

Le sachet de 1,5 grammes de graines.

DESCRIPTION :

Variété de céleri branche d’excellente qualité gustative. Côtes bien charnues, rondes et parfaitement lisses.

RESISTANCE :

 Assez rustique.

CHOIX DU SOL :

Sol riche en humus. Exposition légèrement ombragée.

SEMIS :

D’avril à juin dans un bac rempli de terre fine et riche. Eclaircir quand les plants ont 2-3 feuilles. Repiquer en juin-juillet en pleine terre à 30 cm de distance.

CULTURE :

En août lier les tiges et supprimer les rejets. Ramener progressivement la terre en butte jusqu’aux feuilles. La culture du céleri étant assez longue, il est possible d’intercaler des semis de radis ou de laitue qui se récoltent plus tôt.

RECOLTE :

En octobre-novembre. Pour avoir des céleris dès août, semez sous un abri chauffé dès février.