AIL ROSE GAYANT – Allium sativum Gayant

CONDITIONNEMENT :

Le filet économique de 500 g Calibre 40/+

DESCRIPTION :

Origine ail rose du Nord. Bulbe blanc aux caïeux rose clair sans hampe florale. Pour plantation de printemps. Dormance élevée, longue conservation.

RESISTANCE :

Résistante au froid et à la sècheresse. Très bonne résistance aux virus.

CHOIX DU SOL :

L’ail supportent assez mal l’humidité qui provoque sa pourriture. Plantez-la dans un sol dans lequel l’eau s’infiltre rapidement après la pluie ou l’arrosage (l’idéal étant un sol argilo-siliceux ou argilo-calcaire). Pour éviter au maximum la pourriture, ne plantez pas d’ail sur un terrain où vous avez déjà cultivé de l’ail, des poireaux ou des oignons au cours des 5 années précédentes.

PLANTATION :

Plantation au printemps de janvier à fin mai.

CULTURE :

Maintenez le sol propre. Un binage régulier permettra de limiter les besoins en arrosage qui sont de toute façon faibles.

RECOLTE ET CONSERVATION :

Récolte tardive fin juillet. Arrachez l’ail par temps sec dès que les tiges sont desséchées sur les deux tiers de leur hauteur. Laissez-le étalé sur le sol durant une journée ensoleillée, puis liez les tiges en bottes et rentrez-les à l’abri dans endroit sec.