Estimez vos besoins en graines

Estimez vos besoins en graines

Lorsque l’on commence à cultiver un jardin potager on se demande immédiatement quel sera notre besoin en graines et quelle surface nous allons pouvoir semer avec un sachet de graines de telle ou telle espèce de légume ?

Voici donc un petit tableau qui vous permettra d’estimer plus ou moins vos besoins en graines lors de votre premier achat.

Bien sûr la consommation de graines dépendra beaucoup de votre « coup de main ». Avec l’expérience vos gestes seront plus précis et vous ferez des économies de graines et vous vous épargnerez une grande partie du travail d’éclaircissage nécessaire à la bonne croissance des plantules. Voici un tableau très pratique qui vous donnera une idée de la consommation de graines pour couvrir les besoins d’une personne au cours d’une saison de jardinage.
Donc multipliez le chiffre de la colonne centrale par le nombre de personnes présente dans votre foyer.

Dans la troisième colonne vous trouverez le nombre de mètre linéaire à consacrer à cette culture. Tout comme vous l’avez fait pour la quantité de graines nécessaires, multipliez donc cette distance par le nombre de personnes qui seront à satisfaire.
Les éclaircissages en cours de culture viendront évidemment limiter le nombre de légumes récoltés au final.
Par exemple sur un semis de choux d'automne on ne conservera au final que les 3 plus beaux plants qui seront repiqués à distance sur une longueur totale de 1m.
Il ne s'agit là que de vous donner une indication car en fonction du goût de chacun l'espace consacré à telle ou telle culture peut évidemment varier.

Nom du légume

Quantité de graines

Longueur du semis en mètre linéaire à consacrer

Betterave potagère

0.75g

4m

Carotte hâtive

0.75g

4m

Carotte tardive

1.50g

8m

Céleri à côtes

1.50g

3.50m

Céleri rave

1g

4m

Cerfeuil

1g

4m

Chicorée frisée

0.25g

5m

Chicorée scarole

0.25g

5m

Chicorée sauvage

4g

8m

Chou d'été

0.25g

2m

Chou d'automne

0.20g

1m

Chou d'hiver

0.50g

4m

Chou rouge

0.25g

2m

Chou de Bruxelles

0.50g

10m

Chou-fleur

0.25g

3m

Chou-brocoli

0.25g

3m

Concombre

3g

3m

Epinard d'été

5g

6m

Epinard d'hiver

8g

8m

Fève

50g

2.50m

Haricot vert

60g

8m

Haricot sec

30g

4m

Laitue pommée

0.50g

8m

Laitue romaine

0.50g

8m

Mâche

2.50g

12m

Melon

0.20g

2.50m

Navet hâtif

0.30g

3m

Navet d'hiver

0.40g

5m

Oignon blanc

2.50g

5m

Oignon de couleur

4g

12m

Oseille

2g

2m

Persil

0.50g

1.5m

Pissenlit

0.75g

4m

Poireau d'été

1.50g

5m

Poireau d'hiver

5g

15m

Pois nains

75g

6m

Radis

10g

2m

Radis noir

1.50g

3m

Salsifis

1.50g

4m

Scorsonère

1.50g

4m

Tomate

1g

4m

Nous vous conseillons de tenir un petit carnet où vous noterez avec soins les dates de semis, les quantités semées et récoltées. Cela vous permettra de vous corriger d’année en année et surtout de bien vous adapter à votre consommation.

En cours de saison n’hésitez pas à nous solliciter à nouveau pour vos commandes complémentaires.